Evento académico reunirá a más de dos mil participantes de Perú y Chile para enfrentar la malnutrición
El Perú será sede del XIII Congreso Internacional de Avances en Nutrición (CIAN), un evento académico gratuito que reunirá a más de 2,000 profesionales y estudiantes de nutrición de Perú y Chile. La cita se desarrollará del 26 de setiembre al 3 de octubre en Santiago de Chile, Lima y Cusco, con el objetivo de actualizar conocimientos y difundir las últimas investigaciones en el campo de la salud alimentaria.
El país enfrenta hoy una doble carga de enfermedades vinculadas a la nutrición: la anemia y la desnutrición, que afectan principalmente a niños, y el sobrepeso y la obesidad, que incrementan el riesgo de males crónicos en adultos.
Según cifras oficiales, en Perú la anemia en menores de 3 años alcanza el 43,7 %, la desnutrición crónica en menores de 5 años llega a 12,1 % y seis de cada diez adultos presentan exceso de peso.
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“Contamos con apenas 9 mil nutricionistas para una población de más de 30 millones de habitantes. Por ello, es necesario fortalecer sus competencias y brindarles herramientas actualizadas que permitan garantizar una atención adecuada frente a enfermedades que afectan la calidad de vida de las personas y el desarrollo del país”, destacó Youmi Paz, doctora en nutrición y alimentos, quien remarcó la importancia de la formación continua.
El congreso reunirá a más de 20 ponentes nacionales e internacionales de países como Argentina, Colombia, España, Estados Unidos, México y Panamá. Se abordarán temas como nutrición inclusiva, avances en la ciencia de los lácteos, alimentación y enfermedades específicas, microbiota intestinal, nuevas tendencias en nutrición deportiva, entre otros.
La novedad de este año es que, tras una década, el CIAN amplía su sede a Chile. “La expansión del congreso refleja un compromiso regional con la educación científica y la promoción de hábitos saludables en las familias”, subrayó Paz.
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En Lima, el evento se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima y, en Cusco, en el Centro de Convenciones de la ciudad.
Inscripciones y certificaciones
Los interesados pueden registrarse gratuitamente en la web, donde también encontrarán consejos prácticos para mejorar su alimentación. Los asistentes recibirán dos certificados: uno con valor académico de un crédito otorgado por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFÉ) y otro equivalente a un curso de actualización de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile.
FUENTE : ANDINA