Las exportaciones peruanas de uva de mesa continúan en ascenso. Entre enero y octubre de 2025, crecieron 29% en valor y 56% en volumen, impulsadas por el cambio hacia variedades sin semilla y una mejor planificación de cosecha y logística, según un análisis de Agronometrics.
Perú cerraría el 2025 con cerca de US$ 1.900 millones en envíos de uva de mesa, consolidándose como líder mundial en un mercado cada vez más competitivo, de acuerdo con Fresh Fruit Perú.
Crecimiento pese a un mercado desafiante
En los primeros diez meses del año, el país exportó 351.152 toneladas, por un valor de US$ 894 millones, cifras que superan ampliamente lo registrado en 2024. Esto ocurre en un contexto de fuerte competencia internacional con China, Chile, Italia y Sudáfrica, y con consumidores más exigentes en variedad, sabor y calidad.
Dos campañas, un mismo impulso
El calendario peruano de uvas tiene dos etapas claras:
- Enero–marzo: últimos envíos del sur.
- Octubre en adelante: arranque de la nueva cosecha en el norte.
Los primeros meses del año fueron especialmente positivos: entre enero y marzo se exportaron US$ 598 millones y 243.836 toneladas, prácticamente duplicando el volumen interanual. Esto ocurrió gracias a la calidad de la fruta y al énfasis en variedades premium sin semilla, incluso cuando los precios internacionales cayeron un 25% por una oferta global más abundante.
En octubre, el reinicio de la campaña mostró un sólido desempeño desde Piura, Lambayeque y La Libertad, regiones que abastecen a los principales supermercados. Ese mes cerró con US$ 219 millones y 77.444 toneladas, con un ligero retroceso en valor (–3%) pero un aumento en volumen (+2%).
Mejor planificación y variedades de mayor valor
La siembra escalonada y una planificación más precisa están reduciendo los picos de producción, lo que permite optimizar márgenes y colocar las uvas premium en mercados de alto valor, mientras que las variedades estándar se posicionan competitivamente en retail.
La capacidad de enfriado, el embalaje en origen y una logística confiable continúan fortaleciendo el crecimiento del sector, que proyecta otro año récord en 2025.
El dominio de las variedades sin semilla
El despegue peruano responde a un giro estratégico: dejar atrás la Red Globe para apostar por variedades sin semilla patentadas. Hoy, el 75% de las exportaciones proviene de estas nuevas uvas.
Las más destacadas son:
- Sweet Globe: 27%
- Autumn Crisp: 17%
- Allison: 10%
- Sweet Celebration: 4%
- Red Globe: mantiene un 12%, principalmente en Asia
Más mercados y mejores proyecciones
De enero a octubre, Perú llegó a 56 destinos (cuatro más que en 2024). Estados Unidos se mantiene como el principal comprador, con US$ 411 millones y 165.934 toneladas.
Fresh Fruit proyecta que la campaña 2025–2026 cerrará entre 740.000 y 780.000 toneladas, y con un valor de entre US$ 1.850 y US$ 1.950 millones.